Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Planeje sua adega

Foto do edifício Home verde

Durante a frieza do inverno, muitas pessoas se aquecem lendo catálogos de sementes e planejando seus jardins. Se você está entre os que estão sentados ao lado do fogão a lenha, contemplando livros cheios de DNA, talvez você queira pensar em onde armazenar todas as suas guloseimas.

Em um post recente sobre o uso do Prius como fonte de energia de reserva, várias pessoas comentaram nos comentários sobre a ironia do uso de eletricidade para operar uma geladeira no inverno. Parece que devemos ser capazes de manter nossas coisas frias quando estão frias lá fora. Algumas pessoas descobriram essa ideia. Há muito tempo, eles descobriram essa ideia. As caves de raízes podem ser encontradas em muitas casas antigas, e há outras localizadas nas regiões inferiores de muitas moradias fora da grade. Se você usa a estabilidade da temperatura natural da Terra, talvez não precise de uma geladeira tão grande. Comer alimentos cultivados localmente diminuirá sua dependência de alimentos que foram transportados de caminhão em todo o país ou enviados do exterior.

Examinando alguns dos resultados da pesquisa, é fácil ver que existem alguns escritos muito úteis na comunidade de adega raiz. Você pode verificar alguns deles e considerar se você poderia dobrar em seus tubérculos e repolho, adicionando um pouco de espaço de armazenamento em uma adega raiz. Se você está planejando um novo galpão, talvez você possa adicionar um pouco de capacidade para armazenar os produtos abaixo da linha de geada. Ou talvez você queira exagerar e realmente construir algo espetacular para armazenar suas cebolas.

Você ainda está aproveitando os produtos da última temporada? Você tem um porão? Você construiu um para um amigo, parente, comunidade ou escapadela de fim de semana? Existe alguém fazendo negócios ajudando a construir caves de raízes e outras estruturas sustentáveis? As pessoas estão usando caves nas cidades ou ainda é basicamente uma atividade rural? Quais são as melhores fontes para sementes e plantas? Quão sério você planeja e cuida do seu jardim? A sua comida cultivada localmente dura mais tempo e sabor do que a comida da loja? Adicione suas ideias aos comentários e envie suas fotos e vídeos para o pool do MAKE Flickr.

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