Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Como fazer às terças-feiras: pipoca Pink Party

A pipoca é um dos meus petiscos favoritos - é rápida, fácil e saborosa. Mas a manteiga habitual e as coberturas de sal podem ser um pouco chatas às vezes, não? Minha amiga Billie balançou meu mundo quando ela me apresentou a pipoca de chocolate branco, que é a mistura perfeita de doce e salgado. Ela tinge seu chocolate branco com corante rosa, o que adiciona um visual divertido que é ótimo para festas. Popcorn Party Pink é agora um grampo na minha casa e faz um deleite ideal para festas de pijama e churrascos. Veja como fazer isso!

Ingredientes

Óleo de pipoca vegetal Lascas de chocolate branco Corantes alimentares Sal

instruções

Passo 1: Pegue um monte de pipoca. Eu prefiro usar o método de fogão, mas você também pode usar pipoca de microondas se você deve - apenas tentar evitar o tipo de sabor. Para fazer pipoca no fogão, uso uma panela pesada de ferro fundido. Coloque 1/2 xícara de miolo sem embalagem e 3 colheres de sopa de óleo vegetal, e agite tudo para cobrir. Aqueça em fogo médio a médio-alto com a tampa rachada para permitir a saída do vapor. Uma vez que os estalos pararem, retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos. Você deve acabar com cerca de 8 xícaras de pipoca. Passo 2: Polvilhe um pouco de sal na panela e agite-a (prefiro flocos de sal kosher). Espalhe a pipoca sobre uma assadeira forrada com papel de cera. Escolha qualquer kernel não preenchido - não queremos que alguém quebre um dente! Etapa 3: Derreta 6 a 8 onças de gotas de chocolate branco até ficar homogêneo. Você pode usar um banho-maria para derretê-los ou colocá-los no microondas por 30 segundos de cada vez em potência média, mexendo após cada rodada. Quando as batatas estiverem lisas, adicione algumas gotas de corante alimentar e mexa para misturar. Eu gosto de copiar meu amigo Billie e usar corante vermelho para criar chocolate rosa, mas você pode usar qualquer cor que quiser. Você pode até mesmo aquecer suas fichas em algumas tigelas diferentes e usar uma cor diferente em cada uma delas!

4 Use uma colher para regar e polvilhe o chocolate derretido na pipoca. Misture a pipoca com as mãos (ou um par de colheres, se estiver muito quente) para distribuir o chocolate. Coloque a assadeira na geladeira por 20 minutos ou mais para permitir que o chocolate endureça. Agora você está pronto para servir e aproveitar!

Ação

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